опять фигню куплю похоже (
опять фигню куплю похоже (
к чему это я
чудесная книжка была в моем детстве - "Обитаемый остров". Это оттуда. Такие маленькие незамысловатые истории - про море, про тайгу, про зверей. И такие очаровательные. И иллюстрации замечательные. Вот найду на антресолях и отсканирую. Всю как есть - потрепанную и зачитанную чуть не до дыр.
А вообще-то мы с Митяем опробовали вчера новые охотничьи лыжи. Я ощутила себя пингвином

А Митяй в восторге - аж попискивает. До заката шарашился по роще, дошел до самых елок на дальней стороне холма. Вернулся довольный как удав. Только жаловался, что вода в бутылочке для питься быстро замерзает. А что он хотел? На улице -20 )
Так что в следующие выходные, если не будет опять так холодно, обязательно едем в Никитино, чтобы нормально погулять по лесу. Может елочку найдем )











от жжшных флаев
Проблему носков в семейной жизни я решала по этапам. Сначала молча выковыривала «ракушки» из-под дивана, стола, стульев, батареи. Думала, что случайность. Потом ненавязчиво предлагала прятать их в корзину для грязного белья. Потом навязчиво. Потом привела к корзине, показала, как она открывается и как там можно спрятать носки. Потом, как котенка, начала тыкать носом в разбросанные «ракушки» и на бумаге чертила маршрут до корзины. Водила за руку и учила выбрасывать самостоятельно. Когда доброта и ласка не помогли, начала найденные «ракушки» засовывать в карман пиджака. Он одевал его утром и шел на работу, где его коллеги с удивлением расспрашивали о странной прихоти. Не помогло. Очередной раз застав ребенка за жеванием свеженайденных под диваном папиных носков, я впала в отчаяние.
читать дальше
И тот который я хотела есть
Прям глаза разбегаются

www.daily-bugle.ru/load
*Ушла качать*
Умудрились вчера поругаться с Митяем на совершенно пустом месте.
Вот красивый мальчик:
А Митяй заявил что его поза - характерно женская.
Ну может быть, но мой жизненный опыт мне такого не говорит. Просто поза. Удобно сидеть на полу - проще держать прямую спину. Почему женская-то? Так его и спросила...
В конечном счете мы конечно поругались не поэтому, а из-за нецивилизованных методов ведения дискуссии.
Но я теперь в раздумьях. Может он был прав?
Забавный тест =)
Чуть глаза не сломала, пока проходила )
http://www.xrite.com/custom_page.aspx?PageID=77
у меня 3 из 99 (0 - идеально)
в общем-то история появления =)
Нет, мне определенно нельзя читать фанфики, в которых герои едят что-то такое, чего нельзя найти в ближайшем магазине. Я немедленно начинаю хотеть этого со страшной силой.
Вот помнится года три назад я упорно и везде искала Toblerone. Нашла в Ебурге, съела, разочаровалась... А через полгода этот шоколад стал продаваться и у нас, и только что не в остановочных ларьках.
А тут я на свою голову стала читать "Cambiare Podentes". И взгляд зацепился за маленький такой, незначительный эпизод, даже буквально одно предложение: "Снейп намазал тост маслом и лимонным джемом". Фсе. Я хочу лимонный джем
А почему бы и нет, да? Притом что готовить Мора патологически не умеет, а ее страсть к необычной еде мало кто разделяет
Утешало одно - пару недель назад я готовила лимонад, который суть есть лимонный компот. А раз получился компот, почему бы не получиться и варенью?
Собссно рецепт:
Купила килограмм лимонов
Срезала тонко цедру и залила кипятком на 15 минут - чтобы убрать лишнюю горечь
Счистила с лимонов белую шкурку
Нарезала как умела - кружочками. Хотя сейчас думаю, если хочется нормальное варенье с кусочками - лучше резать каждую дольку. А еще лучше иметь нормальный блендер, и тогда уже все равно будет как они нарезаны.
С цедры слила кипяток, завязала в марлю - чтобы потом извлечь из варенья
Засыпала сахаром сколько не жалко по вкусу и оставила до утра
На другой день поварила варенье минут 20. Этого в общем-то достаточно, хотя я варила еще чуть-чуть еще через сутки.
Вынула и выжала цедру
Измельчила комбайном результат, залила в банку.
(картинка не моя, если что )
В общем точно еще не знаю что получилось, но сироп мне нравится.
Он очень сладкий, немного горький и ОЧЕНЬ кислый - как я и люблю. Так что все это сочетание даже в горле жжет.
Правда хотелось изначально чего-то немножко не такого.
Теперь думаю, что же добавляют в варенье, чтобы разбавить его нейтральной массой. Не сладкой, не кислой и не водой. На ум приходит только добавить тыкву или кабачок. Но мне лично претит добавлять в варенье кабачки. А тыквы у нас нет.
И еще я хочу блендер
Подорожник большой (Plantago major)
Семейство подорожниковых
Используют листья
Действие:
1. Антисептическое
2. Противовоспалительное
3. Отхаркивающее
4. Кровеостанавливающее
5. Ранозаживляющее
6. Успокаивающее (легкое)
7. Понижает артериальное давление
Заживляет раны и порезы, язвы, фурункулы
Подорожник является эффективным лечебным средством при катарах желудка с пониженной кислотностью, энтеритах и колитах, при язвенной болезни.
Настой листьев употребляется для лечения бронхитов, коклюша, астмы и других болезней дыхательных путей.
Отварив сушеные листья подорожника, можно приготовить напиток от засорения желудка, запоров
Сок полезен при воспалении полости рта и дыхательных путей, устраняет болезни крови.
Противопоказания: заболевания желудка с повышенной кислотностью желудочного сока, предрасположенность к тромбообразованию
Надземная часть пригодна для дубления кож (как дубитель не уступает дубовой коре)
Съедобен. Молодые листья можно добавлять в салаты и пр.
Ромашка аптечная (Matricaria chamomilla)

Используются цветки
Хранить до 2 лет
Действие:
1. Дезинфицирующее
2. Противовоспалительное
3. Связывает увеличение секретности желудочно-кишечного тракта
4. Усиливает желчеотделение
5. Возбуждает аппетит
6. Слабое атропиноподобное действие: расслабляет гладкую мускулатуру, устраняет спазмы органов брюшной полости
7. Обезбаливающее
Настаивать ромашку нужно долго - по 3-5 часов, так как действующие вещества медленно извлекаются водой.
Полощут горло и рот при воспалениях
Применяют при воспалительных заболеваниях ЖКТ, спазамх желудка
При задержках менструацих
Отвар ромашки выпитый натощак способствует очищению кожи (видимо действует желчегонный эффект)
При больших дозах может наступить угнетение центральной нервной системы и понижение мышечного тонуса
Полезно ополаскивать волосы.
Крепкий отвар ромашки придает волосам золотистый оттенок. Можно использовать для окрашивания волос.
Запаха сухой ромашки не любят мыши
Используется как ароматизатор алкоголя
Календула лекарственная (Calendula officin)
Семейство сложноцветных
Однолетнее
Используют цветки календулы, которые собирают в период горизонтального стояния язычковых цветков
Хранить до 2 лет
Действие:
1. Антисептическое (особенно стафилококк и стрептококк)
2. Противовоспалительное
3. Успокаивающее
4. Желчегонное
5. Снотворное (большие дозы)
6. Понижает артериальное давление (большие дозы)
Настойку календулы применяют внутрь в качестве желчегонного средства, назначая по 10-20 капель на прием, а также при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах, болезнях печени и желчного пузыря, при заболеваниях сердца, сопровождающихся нарушением его ритма.
Против язвы рекомендуется использовать настой в сочетании с тысячелистником и ромашкой.
Используется в гинекологии
При пародонтозе (полоскания) и других воспалениях ротовой полости
Наружно - от фурункулов, язв, угрей. Промывают ранки и укусы насекомых. Отбеливает кожу (веснушки)
Настойка:
залить 200 мл 70%-ного спирта 1 ст. л. измельченного сырья, настоять 14 дней, процедить
Пищевой краситель (масляный экстракт из язычковых цветков). Ей окрашивают сыры, масло. Можно проварить цветки в молоке и использовать его например для теста.
Высушенные корзинки в некоторых странах используют как приправу к супам и соусам. Для использования в качестве специй убирают краевые и язычковые с пестиками цветки. Лепестки отделяют и сушат в тени. Хранят их в сухом проветриваемом и темном помещении или в плотно закрывающейся таре.
Свежие лепестки добавляют в салаты
Ещё во времена Римской империи неимущий люд, готовя свою скромную еду, заменял дорогой шафран лепестками ноготков
Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia)
mountain ash (англ.)
Семейство: Розовые
Заготавливают плоды после заморозков
Хранить до 2 лет
Содержит много витамина С и каротина, витамин Р
Действие:
1. Вяжущее
2. Желчегонное
3. Потогонное
4. Тонизирующее
5. Кровеостанавливающее
6. Капилляроукрепляющее
7. Легкое слабительное и мочегонное
8. Нормализует обмен веществ
9. Противовоспалительное
10. Понижает давление
11. Понижает содержание жира в печени и холестерина в крови
12. Используют при борьбе с раком
13. Противогрибковое (и против других простейшик, лямблий например)
Противопоказания: склонность к тромбообразованию при повышенной свертываемости крови
Рябина на протяжении многих веков считалась магическим растением и играла важную роль в поверьях и ритуалах древних славян, скандинавов и кельтов
Имеет дробнопористую красноватую, тяжелую, упругую, прочную древесину, из которой изготовляют токарные изделия, украшения, мебель.
Мед из рябины красноват, с сильным ароматом
Рябина может служить в качестве подвоя для других родов семейства розоцветных — айвы и груши. Прививки живут порядка 10 лет.
Если положить в воду ветку рябины, вода долго не портится и приобретает приятный вкус. Эффект как от серебра
Ессно, можно готовить из нее что угодно, но я опять же не любитель рябины. Ну вот разве что уксус
Первые заморозки приводят к разрушению в рябине горького гликозида сорбиновой кислоты, и горечь исчезает
Из коры получают красно-бурую краску, из молодых веток - черную, а из листьев коричневую
Брусника обыкновенная (Vaccinium vitis idea)
Foxberry (англ.)Семейство вересковые
Используют листья и ягоды
Листья собирают до цветения, можно сразу как сойдет снег. Если собрать позже, они при сушке потемнеют. Либо осенью после сбора ягод.
После сушки потемневшие листья выбросить. При сушке часто перемешивать
Хранить до 5 лет.
Ягоды без потери активности могут храниться до года.
Применяется как дезинфицирующее средство при воспалении мочевыводящих путей.
Длительное применение оказывает побочное действие на печень.
Из плодов варят компоты, которые также могут использоваться как жаропонижающее средство.
Действие:
1. Мочегонное
2. Антисептическое (при заболеваниях мочевой системы)
3. Вяжущее
4. Противовоспалительное
5. Седативное
6. Противогнилостное
7. Слабительное (брусничная вода)
Применяют при мочекаменноей болезни, подагре и циститах
Гастриты с пониженной кислотностью
Артриты обменного происхождения: ревматоидных, инфекционных неспецифических
В народе применяют при отложении солей (на li.ru бродит история чудесного исцеления таким способом):
После 40-50 лет (а бывает и раньше) многие начинают страдать отложением солей: боль в суставах, увеличение хрящей, рост косточек на пальцах ног, скованность и затруднение в движениях. Ну и последняя стадия - если не ошибаюсь это называется артроз - когда сустав или суставы полностью перестают сгибаться. Не миновала эта болезнь и мою маму. И дошло до того, что один палец на руке совсем "одеревенел" и перестал двигаться.
Знакомый фельдшер посоветовал очень простой, но удивительный по действенности рецепт.
2 ст. ложки листа брусники (продаётся в аптеке) залить 2 стаканами горячей или кипящей воды и томить на водяной бане 30 минут. Отставить, дать остыть и настояться. Долить в настой обычной воды, чтобы получилось примерно 0,5 л. Это порция на 2 дня. Хранить в холодильнике. Каждые 2 дня готовить новый настой. Принимать по 0,5 стакана 2 раза в день, утром и вечером. Сначала пропить курс - месяц. Потом месяц перерыв. Потом снова месяц пропить, и снова месяц перерыв. Далее пить курсы по 2 недели и делать месячные перерывы. Делать более 2 месячных курсов подряд не стоит, поскольку брусника вымывает кальций из костей.
Уже через несколько дней лечения палец у моей мамы начал двигаться, а сейчас полностью восстановился. И на суставы она пока не жалуется. Теперь она старается регулярно пропивать двухнедельные курсы брусники.
Рецепт простой, а результат удивительный.
Противопоказания: гипертония и гипеацидный гастрит
Бруснику можно выращивать на приусадебных участках, для озеленения бордюров, дорожек, в огородах.
Брусника и черника - растения, характерные для хвойного леса. Они сравнительно малотребовательны к плодородию почвы. Там, где лес растет на сухой супесчаной почве, обычно господствует брусника; на суглинистой влажной почве, напротив, преобладает черника.
Моченая брусника
Покрасневшие ягоды очищают от посторонних примесей, удаляют испорченные ягоды, тщательно промывают кипяченой остуженной водой, высыпают в подготовленную тару (бочки, стеклянные банки) и заливают заранее приготовленным раствором сахара 5%-ной концентрации. На 10 кг моченых ягод расходуется 7 кг брусники, 150 г сахара и 2,85 л воды.
Оставшаяся брусничная вода имеет слабительное свойство
Красный пищевой краситель
Толокнянка очень похожа на бруснику.
Отличия:
1. Точечные ямки на нижней поверхности листа брусники
Листья снизу светло-зеленые, матовые с многочисленными, очень мелкими черными точками-железками. Это мельчайшие ямки, содержащие особые клетки, назначение которых - улавливать дождевую воду, попадающую на лист. Таким образом, брусника способна поглощать воду не только корнями, но и листьями.
2. Загнутый край листа
3. При раздавливании брусничной ягоды получают сочную кашицу, а у толокнянки - влажную мучнистую массу. То же ощущение и на вкус - у брусники сочность, у толокнянки мучнистость
Толокнянка обыкновенная (Arctostaphylos uva-ursi)
Семейство вересковые
Заготовка как брусника
Действие:
Действие:
1. Мочегонное
2. Антисептическое (при заболеваниях мочевой системы)
3. Вяжущее
Применяют при мочекаменноей болезни, подагре и циститах
Отвары и настои неприятны на вкус
При передозировке возможны тошнота, рвота, понос и др.